Unser Fischereibetrieb besteht aus dem Fischereihof, der hofeigenen Räucherei sowie Teichanlagen direkt an der Trave.

Bereits im Jahre 1584 sind die Fischerei-Rechte vom dänischen König an Vorfahren der Familie Jacobsen übertragen worden.

An ihrem heutigen Standort am Kneeden existiert die Fischerei schon seit einigen Generationen und versorgt die nähere und weitere Umgebung zwischen Bad Oldesloe, Lübeck und Hamburg mit ihren leckeren Produkten.